Nutrição

Os fast-foods estão muito presentes em nosso cotidiano, as pessoas estão sempre com pressa, com pouco tempo para realizar as atividades diárias e isso inclui também o tempo de fazer as refeições. Com isso, o consumo de alimentos de fast-food vem sendo a alternativa rápida para resolver o problema. Porém esta alternativa está sendo diária […]

  Hoje vem sendo discutido muito sobre a restrição do glúten na dieta, mas pouco se sabe a sua real necessidade. A doença celíaca é um quadro clínico provocado por uma total intolerância ao glúten. Nos doentes celíacos a ingestão de alimentos com glúten desencadeia uma inflamação da mucosa intestinal, que se vai agravando de

  A obesidade já atinge 48,5% dos brasileiros, segundo o Ministério da Saúde. Suas principais causas são o sedentarismo e a alimentação inadequada, pobre em fibras, vitaminas e minerais, e rica em açúcares e gorduras. A falta de tempo acaba levando muitas pessoas a optar por produtos prontos para consumo, como as bebidas adocicadas. O

Comer fora de casa: Saiba como se alimentar melhor e ainda economizar! Com certeza seus avós ou pessoas de mais idade já devem ter lhe dito que no tempo deles as coisas eram muito diferentes. De fato, o tipo de trabalho, o ambiente, as relações sociais e a alimentação das pessoas também mudaram. Isso influencia

Saiba um pouco mais sobre a relação entre nutrição e distúrbios mentais. Grande parte dos especialistas reconhece que a boa nutrição é o alicerce da saúde física. É estranho que a fundamental importância da nutrição cerebral tenha passado despercebida a muitos. Um motivo especial para se estranhar é que o cérebro, que apesar de deter